Beignets de Mickey Mouse

Receita mágica da Disney, Mickey Mouse em forma de Beignets

Beignets de Mickey Mouse,  um pão doce frito que se assemelha a um sonho mas sem recheio.
Chame a garotada para colocar a mão na massa, esta medida da 10 grandes beignets em forma de Mickey Mouse ou 2 dúzia de pequenas beignets

Ingredientes:

• 1/2 colher de chá de fermento seco
• 1/4 de xícara de água morna (105 °)
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de gordura vegetal
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 ovo
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água fervente
• Óleo vegetal para fritar
• Açúcar em pó

Instruções:

1. Polvilhe o fermento sobre a água morna em uma tigela pequena, mexendo para dissolver. Deixe descansar por 5 minutos.
2. Misture o açúcar, gordura, sal, creme de leite, ovo, farinha e água fervente em uma tigela grande; misture a mistura de fermento. Use a batedeira em velocidade média, misture a massa apenas até ficar homogênea. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
3. Abra a massa em uma em superfície enfarinhada na espessura de 1 cm. Corte beignets individuais com um cortador em forma de Mickey Mouse ou corte em quadrados. Cubra com uma toalha e deixe a massa crescer até dobrar de tamanho em uma área quente e sem correntes de ar, cerca de 1 a 1 hora e meia.
4. Com cuidado, aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio. Frite até dourar, cerca de 2 a 3 minutos, virando assim que dourarem de um lado. Retire com uma pinça e coloque em papel toalha para escorrer. Polvilhe beignets quentes com açúcar de confeiteiro e sirva imediatamente.
5. Você pode também servir esta delícia com sorvete, creme de chocolate ou com creme.

Um verdadeiro espetáculo!