Competição Le Cordon Bleu Brasil
Competição vai premiar vencedor com curso de Cozinha Brasileira do instituto
Competição Le Cordon Bleu Brasil
Competição Le Cordon Bleu Brasil
Competição Le Cordon Bleu Brasil quer promover a riqueza e diversidade da culinária, criando a 1ª Competição de Cozinha Brasileira. Um desafio que promete ser um verdadeiro espetáculo gastronômico, quem pode participar: cozinheiros amadores e profissionais de todo o Brasil a mostrarem seu talento. As inscrições estão abertas e você pode se inscrever até o dia 21 de julho. A competição busca as melhores receitas que valorizem os insumos e ingredientes de todas as regiões do país
A primeira fase está em andamento
Após o término das inscrições, inicia-se a fase avaliativa com os chefs do Le Cordon Bleu Brasil analisando cuidadosamente todas as candidaturas. Os critérios utilizados pelos jurados incluem técnica, criatividade, inovação e o uso de ingredientes nacionais. Os 10 finalistas serão anunciados no dia 19 de agosto, juntamente com a lista de ingredientes obrigatórios que deverão ser utilizados na última fase.
A final da competição acontecerá no dia 21 de setembro no Culinary Village do Le Cordon Bleu São Paulo. Os competidores terão três horas para preparar seus pratos e impressionar os jurados com receitas criativas, atrativas e inovadoras. Os três participantes com melhor avaliação serão premiados. O terceiro lugar ganhará um short course de Imersão em Cozinha Brasileira e o segundo colocado receberá um curso básico de Cozinha Brasileira. O grande vencedor terá uma vaga garantida no exclusivo Diplôme de Cozinha Brasileira do Le Cordon Bleu, além de desenvolver um prato junto com um chef do instituto para ser incluído no cardápio do nosso café em São Paulo, o Le Cordon Bleu Café e Kofi & Co.
A competição promete revelar novos talentos e proporcionar uma imersão profunda na culinária brasileira, promovendo a gastronomia nacional em sua forma mais autêntica e criativa.
